| 日時 | タイトル | 講師 |
| 2015.3.24 | テーマ：健康産業の動向 【846KB】 １．ヴィンテージリゾート・ヴィンテージファームの健康づくり ２．増富温泉の取り組み | ＜発表者＞ 株式会社ヴィンテージファーム社長 山田 守郎 増富の湯 支配人 小山 芳久 |
| 2015.2.17 | 食品の機能性 ～山梨県の在来農産物を中心として～【1,015KB】 | 山梨学院大学准教授 名取 貴光 |
| 2014.12.16 | テーマ：健康・環境産業の動向 【1,556KB】 １．人口減少社会に対応した地域活性化 ２．医療・福祉産業の進展と政策 ３．山梨県の有機農業と出荷シミュレーション ４．地方における竹林と対策に向けて ５．山梨県内におけるペレットストーブの普及に向けて ６．再生可能エネルギーの導入に向けて | ＜発表者＞ 一般財団法人 日本開発構想研究所 小畑 晴二 山梨総合研究所 中田 裕久 山梨総合研究所 千野 正章 ハヤテ・コンサルタント 石井 敬康 株ＥＣＯテック 石川 百合子 甲州市 社会福祉協議会 荻原 宗 |
| 2014.10.2 | テーマ：大月市における健康トレッキング【771KB】 １．山梨県のウェルネスツーリズムの取り組み ２．大月市の資源と観光振興 ３．健康トレッキングの事業化に向けて ４．健康登山に必要な身体機能と装備 ５．森林と準高地環境と健康 | ＜発表者＞ 山梨県観光部観光振興課 古屋 美代子 大月市産業観光課課長 鈴木 邦彦 大月短期大学教授 佐藤 茂幸 健康科学大学准教授 村松 憲 健康科学大学教授 永井 正則 |
| 2014.7.29 | 講演内容 【3,791KB】 １．山梨県における熱利用の重要性と展望 ２．廃棄物発電の現状・課題と今後の展望 | 東京ガス株式会社 スマエネ推進部 小笠原 広典 一般財団法人日本環境衛生センター 伊藤 恵治 |
| 2014.6.24 | 耕作放棄地の実態と新担い手による活性化 －家族楽園が目指すところ－【628KB】 | (株)ヴィンテージファーム 代表取締役社長 山田 守郎 |
| 2014.5.27 | 山梨県における熱利用の重要性と展望 【1,313KB】 | 山梨大学 名誉教授 鈴木 嘉彦 |
| 2014.4.22 | 講演内容 【1,417KB】 １．南部町における都市農村共生対流交付金事業 ２．ペレットストーブについて ３．増富の湯の近況 | 疾測量株式会社 総務部 藤巻高秀 株式会社ＥＣＯテック 石川一 一般社団法人 護持の里たまゆら 小山芳久 |