ＹＡＦＯメールマガジン VOL.193 2026年7月号
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◆◇◆ ＹＡＦＯメールマガジン VOL.193 2026年7月号
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■ インデックス
◆ニュースレター１
『山梨県における「魚食文化」の実態と今後の展望』
山梨総合研究所 専務理事 降矢 結城
◆研究員リポート１
『お墓のこれから』
山梨総合研究所 主任研究員 清水 季実子
◆研究員リポート２
『「文化」としての喫茶店』
山梨総合研究所 調査研究部長 佐藤 文昭
◆研究員リポート３
『社会改善としての評価』
山梨総合研究所 主任研究員 宇佐美 淳
◆ニュースレター１
『山梨県における「魚食文化」の実態と今後の展望』
山梨総合研究所 専務理事 降矢 結城
日本は四方を海に囲まれた島国であり、古来より魚介類は国民の主要
なたんぱく源として食文化を支えてきた。一方で、近年は食生活の欧米
化や肉類消費の増加、若年層を中心とした魚離れなどにより、1人当たり
の魚介類消費量は長期的に減少傾向にあることが水産庁の統計から明ら
かになっている。
https://www.yafo.or.jp/2026/07/31/24385/
◆研究員リポート１
『お墓のこれから』
山梨総合研究所 主任研究員 清水 季実子
お墓参りに行くと、手入れがされず、雑草が伸び放題のお墓が目に付
くことがある。そこには、人口減少や核家族化などにより墓地の管理が
困難、継承者が不在となっているという背景がある。
https://www.yafo.or.jp/2026/07/20/24376/
◆研究員リポート２
『「文化」としての喫茶店』
山梨総合研究所 調査研究部長 佐藤 文昭
早朝、会社へ向かって歩いていると、一軒の小さな喫茶店が開店準備
をしていた。店主と挨拶を交わすと、最近開店したばかりだという。
https://www.yafo.or.jp/2026/07/19/24372/
◆研究員リポート３
『社会改善としての評価』
山梨総合研究所 主任研究員 宇佐美 淳
皆さんは「評価」といったらまず何を思い浮かべるだろうか。学校で
はテストの点数や通知表、会社では人事評価、日々の生活では飲食店の
口コミやSNSのフォロワー数など、意外と身近な所で、様々な分野に「評
価」が存在する。
https://www.yafo.or.jp/2026/07/05/24350/
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